Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu to pierwszy tom wielokrotnie wznawianegopodręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie człowieka zdrowego i chorego oraz Żywienie a zdrowie publiczne. Zgodnie z tytułem pierwszy tom prezentuje kompleksowo ujęte podstawowe wiadomości z zakresu nauki o żywieniu człowieka. Jest to jedyny na polskim rynku podręcznik akademicki prezentujący aktualną wiedzę z zakresu nauki o żywieniu człowieka, wykorzystywany przez studentów wielu kierunków studiów związanych z żywnością, żywieniem i zdrowiem. Jej autorami jest szerokie grono najwybitniejszych krajowych nauczycieli akademickich i specjalistów reprezentujących różne dyscypliny nauki związane z odżywianiem się człowieka. Książka Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu przeznaczona jest dla studentów uczelni przyrodniczych, medycznych, uniwersytetów i innych, a także żywieniowców, dietetyków, lekarzy i organizatorów turystyki. Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. Tom 1 Podręcznik akademicki Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu to kompleksowe wprowadzenie do problematyki żywienia, które stanowi fundament dla studentów kierunków związanych z żywnością, żywieniem i zdrowiem. To pierwszy tom serii, który dostarcza aktualnej wiedzy na temat nauki o żywieniu człowieka. Dla kogo jest ta książka? Studenci kierunków związanych z żywnością i żywieniem Specjaliści z dziedziny dietetyki i zdrowia publicznego Nauczyciele akademiccy i wykładowcy Osoby zainteresowane tematyką zdrowego odżywiania Co zyskasz dzięki tej publikacji? Kompleksową wiedzę na temat podstaw nauki o żywieniu człowieka Aktualne informacje i badania z zakresu żywienia Przydatne materiały do nauki i przygotowania się do egzaminów Możliwość poszerzenia wiedzy o zdrowym stylu życia i odżywianiu Kluczowe tematy i obszary Podstawowe zasady żywienia człowieka Znaczenie składników odżywczych Właściwe nawyki żywieniowe Interakcje między żywieniem a zdrowiem O Autorze Jan Gawęcki to uznany specjalista w dziedzinie żywienia, który współpracuje z wieloma instytucjami akademickimi. Jego wiedza i doświadczenie w zakresie nauk o żywieniu przyczyniają się do wysokiej jakości publikacji. O Wydawcy Wydawnictwo Naukowe PWN to renomowany wydawca, który od lat dostarcza wysokiej jakości publikacje naukowe i akademickie. Specjalizuje się w literaturze z zakresu nauk ścisłych, co czyni go wiarygodnym źródłem wiedzy dla studentów i profesjonalistów. Opis wygenerowany automatycznie na podstawie analizy cech publikacji przez system AI. Nasz algorytm dokonał samodzielnej syntezy korzyści płynących z tej książki, aby dostarczyć Ci rzetelny wgląd w jej zawartość bez udziału człowieka. Szybka informacja prosto z metadanych produktu. Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktu Wydawnictwo Naukowe PWN Spółka Akcyjna Gottlieba Daimlera 2 02-460 Warszawa asystent.marketing@pwn.com.pl 226954321