Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników. Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków. Jadłonomia po polsku pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi. W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnóstwo roślinnych inspiracji. To nie pomyłka, pór roku mamy w Polsce sześć – jest przecież przedwiośnie oraz trochę zapomniane przedzimie. W końcu czekając na nowalijki trzeba coś jeść, na przykład barszcz z wędzonymi śliwkami, kanapki z pastą z ciecierzycy i kiszonych ogórków, a na deser gryczaną granolę. Ta książka to nie tylko przepisy, ale też praktyczne porady, które sprawiają, że gotowanie jest zrozumiałe i pyszne. W końcu wiadomo, dlaczego latem do rosołu warto wrzucić bób, jak zrobić rewolucyjny pasztet bez pieczenia i czemu w bigosie tak dobrze smakuje kilka kawałków słodkiej dyni. A przede wszystkim: jak gotować roślinnie po polsku, czyli po naszemu – w zgodzie z naszymi smakami, chęciami, możliwościami. Marta Dymek to autorka kultowego roślinnego bloga Jadłonomia i książki pod tym samym tytułem, która doczekała się kilkunastu dodruków, a także bestsellera Nowa Jadłonomia (Marginesy 2017). Od dziesięciu lat prowadzi stronę z roślinnymi przepisami, która każdego miesiąca zalicza ponad milion odsłon. Współpracuje z najciekawszymi polskimi magazynami kulinarnymi, a od 2015 roku prowadzi autorski program kulinarny na kanale Kuchnia+ Zielona Rewolucja Marty Dymek. W 2019 roku została ambasadorką kampanii RoślinnieJemy. Wierzy, że każdy, kto chce, może jeść bardziej roślinnie. Jadłonomia po polsku. Przewodnik po roślinnych smakach "Jadłonomia po polsku" to wyjątkowy przewodnik kulinarny, który wprowadza w świat roślinnych smaków, łącząc tradycyjne polskie potrawy z nowoczesnym podejściem do gotowania. Książka autorstwa Marty Dymek to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy pragną odkryć, jak smaczne i różnorodne mogą być dania wegetariańskie i wegańskie. Dla kogo jest ta książka? Osoby poszukujące inspiracji do zdrowego gotowania Miłośnicy kuchni roślinnej i wegetariańskiej Osoby pragnące wprowadzić więcej warzyw do swojej diety Rodziny szukające przepisów na smaczne i pożywne posiłki Co zyskasz dzięki tej publikacji? Przepisy na każdą okazję: Odkryj różnorodne dania, które zadowolą zarówno wegetarian, jak i mięsożerców. Zdrowe składniki: Naucz się, jak wykorzystać sezonowe warzywa i owoce w codziennym gotowaniu. Łatwość przygotowania: Przepisy są proste i szybkie do wykonania, idealne dla zapracowanych osób. Inspiracja do eksperymentów: Zachęta do odkrywania nowych smaków i technik kulinarnych. Kluczowe tematy i obszary: Roślinne przepisy inspirowane polską kuchnią Sezonowość i lokalność składników Zdrowe nawyki żywieniowe Przygotowywanie potraw dla całej rodziny Wegańskie i wegetariańskie alternatywy dla tradycyjnych dań O Autorze Marta Dymek – znana blogerka kulinarna i autorka książek, specjalizująca się w kuchni roślinnej. Jej pasja do gotowania oraz dbałość o zdrowe składniki sprawiają, że jej przepisy są nie tylko smaczne, ale i pełne wartości odżywczych. O Wydawcy Marginesy – wydawnictwo, które stawia na jakość i różnorodność, oferując książki kulinarne, które inspirują do odkrywania nowych smaków i technik gotowania. Opis wygenerowany automatycznie na podstawie analizy cech publikacji przez system AI. Nasz algorytm dokonał samodzielnej syntezy korzyści płynących z tej książki, aby dostarczyć Ci rzetelny wgląd w jej zawartość bez udziału człowieka. Szybka informacja prosto z metadanych produktu. Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktu Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o. Mierosławskiego 11a 01-527 Warszawa marginesy@marginesy.com.pl 226630275