Kuchnia koreańska to prawdziwa sztuka życia W Korei kimchi przygotowuje się z rodziną, zasiada razem do stołu, zastawionego kolorowymi potrawami przygotowanymi z wielką dbałością i łączy tradycyjne dania z lokalnymi alkoholami, aby wydobyć wszystkie smaki. Odkryj bogactwo koreańskiej kultury kulinarnej dzięki 100 autentycznym, prostym przepisom, bezcennym praktycznym poradom i technikom, takim jak domowa fermentacja. Daj się zauroczyć całkiem nowym składnikom i sprawdź jak smakują: Domowy bibimbap Zupa lodowa z wodorostami Pikantna zupa z wołowiny z warzywami Roladki z dorsza Ragout z kimchi Naleśniki hotteok z matchą i białą czekoladą Poznaj foodsharing w koreańskim wydaniu Z dzieciństwa w Korei pamiętam góry główek kapusty, które raz w roku wypełniały nasz salon, a z których całą rodziną przygotowywaliśmy kimchi, półki suszących się na słońcu papryczek chili i charakterystyczny zapach fermentującej soi, z której kilka miesięcy później powstawała cudowna pasta doenjang. Kiedy gotuję, wciąż brzmią mi w uszach mantry powtarzane przez kobiety z mojej rodziny: kolejność składników, pełna paleta barw, odpowiednia ilość papryki w daniu... Jina Jung Domowa kuchnia koreańska. Przewodnik po smakach Korei "Domowa kuchnia koreańska" to wyjątkowy przewodnik, który wprowadza czytelników w tajniki koreańskiej sztuki kulinarnej. Dzięki tej książce odkryjesz bogactwo smaków i aromatów, które charakteryzują tradycyjne dania Korei, a także nauczysz się, jak przygotować je w domowym zaciszu. Dla kogo jest ta książka? Miłośnicy kuchni azjatyckiej i koreańskiej Osoby pragnące wzbogacić swoje umiejętności kulinarne Rodziny szukające nowych inspiracji do wspólnego gotowania Osoby zainteresowane kulturą i tradycjami Korei Co zyskasz dzięki tej publikacji? Praktyczne przepisy: Odkryj łatwe do wykonania przepisy na tradycyjne koreańskie dania, które zachwycą Twoich bliskich. Wiedza o składnikach: Poznaj unikalne składniki i przyprawy, które nadają potrawom koreańskim ich charakterystyczny smak. Kultura kulinarna: Zgłębiaj tajniki koreańskiej kultury kulinarnej i dowiedz się, jak jedzenie łączy ludzi w Korei. Inspiracje do gotowania: Znajdź nowe pomysły na dania, które możesz przygotować na różne okazje. Kluczowe tematy i obszary: Tradycyjne dania koreańskie Składniki i przyprawy w kuchni koreańskiej Techniki gotowania i przygotowywania potraw Kultura i tradycje kulinarne Korei Przepisy na dania wegetariańskie i mięsne O Autorze Jina Jung – pasjonatka kuchni koreańskiej, która dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem w gotowaniu. Jej przepisy są inspirowane tradycjami kulinarnymi Korei, a także nowoczesnymi trendami w gotowaniu. O Wydawcy Znak Koncept – renomowane wydawnictwo, które specjalizuje się w publikacjach kulinarnych, oferując czytelnikom bogaty wybór książek o tematyce gastronomicznej. Opis wygenerowany automatycznie na podstawie analizy cech publikacji przez system AI. Nasz algorytm dokonał samodzielnej syntezy korzyści płynących z tej książki, aby dostarczyć Ci rzetelny wgląd w jej zawartość bez udziału człowieka. Szybka informacja prosto z metadanych produktu. Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktu Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o. ul. Kościuszki 37 30-105 Kraków sekretariat@znak.com.pl 126199500